Chuyển đến nội dung chính

Hướng dẫn làm món Canh chua cá lóc

Hướng dẫn làm món canh chua cá lóc

Kết quả hình ảnh cho canh chua cá lóc

Thông tin trước khi nấu:

Canh chua cá lóc là món ăn dân gian, dễ ăn, dễ ghiền... Dù nấu vào mùa nào đi chăng nữa thì món này vẫn hấp dẫn đối với bất kỳ ai. Ăn thì nhiều, nhưng có thể nhiều người chưa từng làm qua món này, cùng Blog dạy nấu ăn vào bếp ngay nhé!

Nguyên liệu:

  1. Cá lóc (cá quả): 500 gr
  2. Rau nấu kèm: dọc mùng (bạc hà), cà chua, đậu bắp, dứa (thơm), rau om (rau ngổ), ngò gai, giá đỗ...
  3. Me vắt, tỏi tép
  4. Gia vị: nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu bột, ớt...

Cách làm:

  • Bước 1: Cá lóc làm thịt, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn khoảng 2-3 cm, đem ướp với 1 chút tiêu, hạt nêm, nước mắm khoảng 10 phút.
  • Bước 2: Các loại rau nấu kèm rửa cạch, tước vỏ (nếu có), đậu bắp, dọc mùng, thơm cắt xéo vừa ăn, cà chua bổ múi cau, rau thơm cắt nhỏ.
  • Bước 3: Me vắt cho vào 1 chén nước ấm, dầm cho tan thịt me, chắt lấy nước.
  • Bước 4: Đun một nồi nước vừa ăn (khoảng 1 lít), nếu có xương ống bạn ninh kèm cho ngọt nước, nước sôi nêm nếm muối, mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt... cho vừa ăn. Cho nước cốt me vào đun sôi cùng.
  • Bước 5: Cho thơm vào đun sôi, sau đó thả cá vào đun khoảng 5-7 phút, cá chín vớt ra.
  • Bước 6: Cho đậu bắp, cà chua, dọc mùng vào đun sôi, nêm nếm vừa ăn.
  • Chúc các bạn thành công!!!

Lưu ý sau khi nấu:

  • Tắt bếp, rút điện các dụng cụ nấu ăn.
  • Dọn dẹp vệ sinh sạch sẽ khu vực nấu ăn.
  • Dùng thức ăn khi nóng. 

Video hướng dẫn:


Nhãn:

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Hướng dẫn làm món Cá lóc nướng trui

Hướng dẫn làm món Cá lóc nướng trui Thông tin trước khi nấu: Cá lóc rất giàu chất dinh dưỡng, có thể dùng để làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Trong chuyên mục nấu ăn lần này xin giới thiệu tới các bạn món Cá lóc nướng trui vừa dân dã lại vừa thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn. Các bạn hãy học cách chế biến và trổ tài làm món này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé  Nguyên liệu: 1 con Cá lóc Mắm nêm 250 g, đường, bột ngọt Dứa gọt vỏ, giã nhuyễn và vắt lấy nước. Sả cây, tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn Rau thơm và bún tươi Cách làm: Làm mắm nêm: Cho  2 muỗng dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho tỏi vào xào sơ cho thơm. Tiếp đó, cho 2 muỗng sả băm nhỏ vào xào cho vàng và cho tiếp bã dứa vào. Nêm 6 muỗng đường + 1 muỗng bột ngọt vào rồi trộn đều lên. Cuối cùng, cho nước cốt dứa + một chén nước lọc đun sôi, để nguội rồi cho mắm tôm vào trộn đều lên. Cá lóc sơ chế lại bỏ mật cá. Lấy muối hạt sát vào mang cá rồi rửa lại thật sạch. Dùng một cây sả tươi suôn thẳng từ miệng cá đến c
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Hướng dẫn làm Cocktail I Love You

HƯỚNG DẪN LÀM COCKTAIL I LOVE YOU P/s: I Love You Cocktail là một món cocktail rất nổi tiếng tại các quán bar trên thế giới, cocktail I Love You mang hương vị ngọt ngào của tình yêu chắc chắn sẽ là một món quà tuyệt vời dành tặng cho những người thân yêu vào dịp đặc biệt. NGUYÊN LIỆU   20ml Khlua 30ml Baileys 10ml Amaretto 50ml kem Rich Bình lắc cocktail THỰC HIỆN: Làm lạnh ly với đá sau đó lần lượt cho rượu (theo nguyên liệu) vào bình lắc. Bỏ 3-4 viên đá vào bình lắc và lắc đều trong 10-15 giây. Sau đó rót ra ly, sử dụng lưới lọc để cocktail được mịn hơn. Trang trí cho ly cocktail bằng siro chocolate và trái cherry.
Đăng nhận xét
Đọc thêm